Слово "семя", которое мы используем в современном турецком языке, пришло к нам из персидского. Размножение многих растений веками происходило только с помощью семян, и человечество продолжает называть семенем часть растения, дающую начало новому растению.

Семя; это репродуктивный орган, образующийся при соединении мужских и женских половых клеток у растений. Семена классифицируются по двум типам: гимноспермы и ангиоспермы. Оболочка семени (семяпочка) состоит из питательной ткани (эндосперма), зародыша и зародышевой части.

Эндосперм: Содержит питательные вещества, необходимые зародышу растения до и во время прорастания. В нем хранятся углеводы, жиры и белки, в зависимости от вида. Он удовлетворяет материальные потребности зародыша растения до прорастания. После прорастания листья берут на себя функции эндосперма.

Оболочка семени: Развивается из семенной оболочки. Стенки клеток, образующих оболочку, стали пробковыми и лигнифицированными. Она защищает семя от потери воды, механических воздействий, химических и биологических воздействий.

Зародыш: Структура, образующаяся в результате оплодотворения яйцевой клетки в зародышевом мешке, называется зиготой. Структура, в которую развивается зигота, называется эмбрионом. Это живая часть семени. Зародыш состоит из стебля (гипокотиля), к которому прикреплены котиледоны, радикулы (радикула) и плюмулы, несущей первые настоящие листья.

Котиледоны: Первые листочки в зародыше называются котиледонами. Они развиваются в зависимости от зародыша. Он получает питательные вещества из эндосперма и питает растение до прорастания. Некоторое время после прорастания он также осуществляет фотосинтез.

Производство семян

Осень - время сбора урожая, когда переплетаются времена года, в природе царит великолепное буйство красок, а в садах - изобилие. В то время как летние фрукты продолжают с энтузиазмом производить свою продукцию, зимние растения также присоединяются к веселью. Однако самым напряженным сезоном для фермеров является вторая весна, и самая важная работа этого сезона - сбор семян для следующего сезона.

Для сбора семян используется метод сухого сбора семян. Семена собирают после того, как они высохнут на растении. Для этого срезают семяносные ветви растений, которые завязываются после цветения, семена бьют, чтобы отделить их от стебля и соломы, и, наконец, стебель и солома отделяются от семян путем выдувания.

Превращение зародыша из семени в свободное растение происходит путем прорастания. В народе этот процесс также известен как проращивание семян. Для прорастания необходимо создать подходящие условия. Что же это за благоприятные условия?

Чтобы семя проросло, вода, влажность и температура должны быть на идеальном уровне. В противном случае семя будет находиться в спящем состоянии, то есть не прорастет. Когда семя прорастает, его внешняя твердая оболочка растрескивается. Из этой треснувшей части сначала появляется радикула, а затем оставшаяся часть зародыша.

Зародыш питается питательными веществами, содержащимися в семени. Когда растение движется к свету, оно питается, создавая собственные питательные вещества своими листьями. Благодаря прорастанию из семени появляется маленькое растение.

Промышленный отбор семян

Собранные семена поступают на предприятия по переработке и проходят через различные процессы. Эти процессы происходят соответственно;

Выращивание семян в мире

Увеличение объемов торговли семенами в мире привело к необходимости определения критериев качества семян, и все страны разработали свои национальные законодательства по этому вопросу. Семеноводческие компании США, Германии, Франции и Нидерландов, которые завершили разработку законодательных норм по семеноводству много лет назад, сегодня контролируют большую часть мирового производства семян. На эти четыре страны приходится 53,2 % мирового экспорта семян, составляющего 15,5 миллиарда долларов. В то время как Франция, США и Германия выделяются в импорте и экспорте в основном семенами полевых культур, Нидерланды занимают важное место в производстве семян овощей и картофеля. Только на Нидерланды приходится 42 % мирового экспорта семян овощных культур, который составляет 4,7 миллиарда долларов.