LAVADORA Y SECADORA

Combinación de separación hidrodinámica de piedras y secado centrífugo

Se trata de un sistema combinado de alto rendimiento diseñado para limpiar a la perfección el trigo mediante lavado con agua, eliminando las piedras, la tierra, el polvo, los residuos de productos químicos y la carga microbiológica (bacterias) que contiene. Gracias a su avanzada estructura hidrodinámica y a su unidad de secado centrífugo vertical, no solo elimina toda la suciedad de la superficie del grano, sino que también lo prepara en condiciones físicas ideales para las fases posteriores de descascarillado y molienda.

Flujo operativo y principio de funcionamiento

Baño de agua controlado: lavado hidrodinámico y ajuste de tiempo.

El trigo que entra en la cuba de lavado se lava gracias a la fuerza de flotación del agua. Al desplazar hacia delante o hacia atrás la compuerta de entrada ajustable situada en la cuba, se determina con precisión el tiempo de permanencia del trigo en el agua (tiempo de penetración) en función del tipo de cereal.

Sistema de doble hélice de flujo inverso: eliminación de piedras basada en la densidad.

Mientras que los granos de trigo, más ligeros que el agua, flotan y siguen el flujo, las piedras, la arena y la tierra, que tienen una mayor densidad, se hunden rápidamente hasta el fondo. Unas hélices especiales para piedras, que funcionan en sentido inverso en el fondo, transportan estos residuos a la bandeja de piedras y los descargan automáticamente al exterior con ayuda de agua a presión.

Rotor de alta velocidad y chapa de rejilla: secado centrífugo y rotura de la cáscara.

El trigo limpio que sale de la sección de lavado pasa a la sección de secado vertical. El rotor dinámico, que gira a alta velocidad, lanza el trigo hacia unas láminas de rejilla especiales. El trigo, que pierde el agua superficial por la fuerza centrífuga, golpea repetidamente contra las láminas, lo que provoca la rotura de la cáscara exterior (gluma); esto facilita el desgranado.

Ventajas técnicas destacadas

• Blancura de la harina de primera calidad y máxima higiene: El agua elimina por completo el polvo microscópico, los residuos de productos químicos y las bacterias de la superficie del trigo gracias a su poder disolvente. Gracias a esta limpieza en profundidad, la harina final alcanza una blancura deslumbrante y un valor de cenizas mínimo.

• Tostado ideal y descascarillado sencillo: la cáscara exterior (cubierta), que se agrieta a nivel micrométrico al chocar contra las láminas de las rejillas durante el secado, se descascarilla en las fases posteriores de forma mucho más sencilla y sin pérdidas, sin dañar el endospermo interior del trigo.

• Consumo mínimo de agua (Ecosistema): Gracias a su innovador diseño hidrodinámico interior, el consumo de agua se mantiene en tan solo ¼, en función del porcentaje de impurezas del cereal. Ofrece un coste de explotación respetuoso con el medio ambiente y económico.

Nota técnica: La máquina de lavado y secado es la solución ideal para la fábrica, especialmente en el caso de prendas muy sucias o con restos de tierra, donde los métodos de limpieza en seco resultan insuficientes. El principio de separación hidrodinámica de piedras reduce a cero incluso las fugas milimétricas de piedras, lo que prolonga de forma permanente la vida útil de las bolas de rodillos.